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美国:价格低廉分布广

经济型旅馆如今已成为大多数美国人外出旅游或出差的首选,人们的这种“偏好”则进一步促进了经济型旅馆的发展。用“星罗棋布”来形容经济型旅馆在美国分布 之广,真是恰如其分。美国酒店业协会的统计数据显示,美国经济型旅馆约有6万家,约占全美旅馆总数的75%,客房平均出租率70%,经济型连锁旅馆的营业 收入约占美国旅店营业总收入的65%。随着经济型旅馆越来越受欢迎,美国一些高档豪华酒店集团也开始涉足这一领域,假日旅店集团就开设了档次较低的“假日 旅馆快速店”,希尔顿旅馆集团也开设了属于经济型旅馆的“希尔顿花园客栈”。

美国经济型旅馆大都建在高速公路的出口处、机场和车站附近、城市边缘地区,或其他交通便利的地方,往往是几家甚至十几家旅馆汇集在一起组成经济旅馆群,各 种品牌的连锁旅馆都有自己独特醒目的标志,外形建筑风格及颜色基本一致,客人找店住很方便。经济型旅馆的周围一般都有餐馆、商店、加油站等服务设施。

美国经济型旅馆便利性、经济性、简单化的服务风格体现了美国人的生活方式。经济型旅馆的大堂一般不是很大,大堂里的广告架上放置着旅店周边的各种交通图、 餐饮、购物、旅游及娱乐的广告介绍册,地面一般用地毯或磁砖铺成,前台只有一两名服务员,有一个很小的休息区和一个提供早餐的小餐厅。条件好一点的旅馆通 常有一个小型室内游泳池和健身房,每层楼都放着一个较大的制冰机和自动售货机。经济型旅馆的收费虽比高档星级酒店要低得多,但基本服务却周到齐全。客房宽 敞明快,每间客房的面积约为30平方米,一般分为吸烟房和无烟房,房间干净整洁。经济型旅馆提供的洗发液、肥皂、吹风机、咖啡壶等基本能满足住客的日常需 要,而且绝大多数经济型旅馆都提供免费停车、免费早餐、免费上网等项服务。相比之下,美国城市里的高档星级酒店则收费高昂,一天的停车费要收二三十美元 (纽约某些高档酒店一天的停车费就高达85美元),上网费也高达10多美元。

经济型旅馆的规模不大,客房从10多间到100多间不等,设施相对简单,但装饰布置则比较考究。大多数经济型旅馆突出小而专,把客房作为经营的重点,这是 经济型旅馆与其他类型酒店的本质差别。经济型旅馆将顾客锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客,将服务的重点放在“住宿和早餐”(B+B)方面。为节省 成本,旅馆的客房整理、卫生打扫、洗衣等业务大都外包。

美国经济型旅馆大都采用连锁经营或特许经营模式。目前,美国经济型旅馆集团包括选择旅馆国际公司、圣达特酒店管理集团等。波士顿一家速8旅店的老板马克在 同记者谈起他的经营之道时表示,像他家这样的经济型旅馆规模较小,财力和盈利能力有限,但通过加盟连锁和特许经营,向特许经营商支付一定的费用后就可以使 旅馆有品牌、客源、管理质量的保证,自家旅馆加入到速8的品牌网络,也可以达到信息共享的目的。

据了解,美国圣达特集团目前下属有天天、速8、拉马达等8大旅馆品牌,在世界各地拥有6400多家旅馆,平均每家旅馆客房数只有80多间,是典型的经济型 连锁旅馆。圣达特集团向获得特许经营的旅馆提供个性化的特许经营支持、战略性营销与广告计划、房间预订服务、员工持续培训、旅馆用品统一采购供应等多项服 务。为确保加盟的旅馆保持基本的经营标准和质量水平,集团建立了严格的质量保障检查系统,每年对每家加盟旅馆进行4次质量检查,并且对需要改进的旅馆提出 相关建议。

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